Prima Noir
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Très précoce (fin juillet - début août) |
Alphonse Lavallee
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Noir. Maturité de saison à tardive (fin septembre) Fort potentiel de production. Baies de gros calibre. Peau épaisse. Bonne tenue au transport. |
Ora
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Blanc. Très précoce (fin juillet - début août) Grappes et baies de calibre moyen Bonne qualité gustative (saveur sucrée, peau fine, pépins peu perceptible) |
Italia
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Blanc. Maturité assez tardive (2ème - 3ème semaine de septembre) Variété à gros grains et fort potentiel de production Saveur très appréciée. Arôme Muscat selon le degré de maturité. Chair croquante et sucrée. Variété la plus consommée en France |
Cardinal
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Rouge. Précoce (1ére semaine d'août) Grosses baies au calibre irrégulier Saveur sucrée agréable. Pépins peu génants grace à la taille des baies. |
Dattier de Beyrouth
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Blanc. Gros grains allongés et fermes. Grandes grappes. Saveur délicieuse. |
Chasselas
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Blanc. Assez précoce (2ème semaine d'août) Variété productive à baies de petit calibre Saveur sucée agréable, peau fine, pépins perceptibles. |
Sultanine
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Blanc. Baies de faible calibre. Apyrène (=sans pépin). Variété la plus utilisée pour les raisins secs. |
Danlas
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Blanc. Maturité de saison (2ème - 3ème semaine d'août) Potentiel de production très élevé et homogène. Baies de calibre moyen à gros Qualité gustative moyenne (peau épaisse, chair molle) |
Muscat de Hambourg
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Noir. Maturité de saison à tardive (fin août - début septembre) Potentiel de production et calibre des baies moyens. Très bonne qualité gustative. Arôme Muscat caractéristique. |
